Beratungsgespräche

Beratungsgespräche zur Ernährungsumstellung und zur Sicherung

Beratungsgespräche zur Ernährungsumstellung:

In den Beratungsgesprächen zur Ernährungsumstellung erarbeiten wir anhand der festgelegten Beratungsthemen gemeinsam Strategien, wie Sie Ihre Ernährung Schritt für Schritt im Alltag umstellen können. Im Allgemeinen sind folgende Beratungseinheiten (30 bis 60 Minuten) notwendig:

• 1 – 2 Beratungen zur Lebensmittelauswahl (welche Lebensmittel sind geeignet und in welchen Mengen, wo können Sie gekauft werden, was ist zur Bekömmlichkeit zu beachten)

• 1 Beratung zur Erstellung eines Tagesablaufs

• 1- 3 Beratungen zur Kontrolle des Tagesablaufs und zur Sicherung der Ernährungsumstellung

In weiteren Beratungsgesprächen analysieren wir gemeinsam den Erfolg der bisherigen Ernährungsumstellung. Wir sprechen über kritische Vorfälle und Rückschläge. Kontrollieren das Erreichen der gesteckten Ziele und hinterfragen die Erfahrungen der Maßnahmen. Auf diese Weise halten Sie Ihre Motivation aufrecht und können Ihre Eigenkompetenz stärken. In diesen Gesprächen können auch die jeweils neuesten Labordaten und Blutuntersuchungen einbezogen werden.

• 1 Auswertung eines Ernährungsprotokolls mit Besprechung zur Kontrolle der Ernährungsumstellung

Ziel ist es, Ihnen eventuell fehlendes Wissen verständlich zu vermitteln, Ihre Motivation und Eigenkompetenz zu stärken, so dass Sie die Ernährungsumstellung langfristig selbst im Alltag mühelos umsetzen können. Wichtig ist uns dabei, dass Ihnen Essen und Trinken weiterhin oder wieder Spaß und Genuss bereitet.

Beratungsgespräche zur Festigung und zur langfristigen Sicherung

Für eine nachhaltige Verbesserung des Ess- und Trinkverhaltens sind in der Regel mehrere Beratungsgespräche erforderlich. Diese können in der Phase der aktiven Ernährungsumstellung zunächst in wöchentlichem oder 14-tägigem Rhythmus erfolgen.

In diesen Beratungsgesprächen schauen wir auf das bisher geschaffte und festigen weiterhin Ihren neuen Ernährungsweg. Hierbei sprechen wir auch Vorfälle an, die Ihren Weg zur Ernährungsumstellung vielleicht etwas steiniger und langweiliger haben werden lassen. Neue Anregungen für Ihren individuellen Weg geben Ihnen Kraft, den Alltag zu meistern und das Geschaffte weiterhin zu sichern und zu festigen.

Die größer werden Abstände zwischen den Beratungsterminen (3 / 6/ 12 Wochen) sichern einen langfristigen Erfolg und eine gute Investition in Ihre Gesundheit.

Der Ablauf einer individuellen präventiven Ernährungsberatung gliedert sich in folgende Schritte:

Erstkontakt
Vorgespräch
Anamnesegespräch
Messung der Körperzusammensetzung
Auswertung eines Ernährungsprotokolls
Beratungsgespräche zur Ernährungsumstellung
Beratungsgespräche zur Festigung und langfristigen Sicherung

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