Anamnesegespräch
Eine professionelle Ernährungsberatung beginnt mit einem ausführlichen Anamnesegespräch (45 Min bis 60 Min.). In diesem Gespräch stehen Ihre Ernährungs- und Lebensgewohnheiten im Mittelpunkt. Außerdem erfassen wir für die Ernährung wichtige Erkrankungen, Stoffwechselstörungen mit Laborwerten und Operationen. Diese Angaben bilden die Grundlage für die weitere Therapieplanung und sind daher sehr wichtig. Zum Abschluss legen wir zusammen mit Ihnen die notwendigen Beratungsthemen und ersten Ziele für die Ernährungsberatung fest.
In den meisten Fällen erfolgt im Anschluss gleich eine erste Beratungseinheit, eine Messung der Körperzusammensetzung oder die Anleitung zum Führen eines Ernährungsprotokolls. So können Sie nach dem Anamnesegespräch erste Tipps und Empfehlungen mit nach Hause nehmen, um die ersten Schritte auf Ihrem Weg zu einer gesünderen Ernährung zu beschreiten.
Der Ablauf einer individuellen präventiven Ernährungsberatung gliedert sich in folgende Schritte:
Erstkontakt
Vorgespräch
Anamnesegespräch
Messung der Körperzusammensetzung
Auswertung eines Ernährungsprotokolls
Beratungsgespräche zur Ernährungsumstellung
Beratungsgespräche zur Festigung und langfristigen Sicherung
